gluten free
Los productos que elaboramos sin Gluten no son aptos Celiacos, si para intolerancia al trigo o dietas especiales.-
Algunos productos son bajo pedido y otros podes encontrarlos en nuestro local.
consultanos o visitanos!
-productos sin gluten y sin azucares-
—-Todos los productos están elaborados a base de harina de almendras, harina de coco, huevos, edulcorante/ stevia—PRODUCTOS APTO DIABETICOS
Merienda
Cookies con Frutas secas
x 6 unidades -$10.000
Cook.con F.secas y pasas
x 6 unidades -$10.000
Cookies con Choco 60%
x 6 unidades -$10.000
Pepas con Membrillo y Nuez
x 6 unidades -$10.000
Alfajores con choco 60% y dulce de leche
x 6 unidades -$27.000
Muffins de chocolate y nuez con dulce de leche
x 8 unidades -$32.000
Brownies con Nuez
x 4 unidades -$16.000
Bocaditos de dulce de leche y chocolate 60%
x 12 unidades -$28.000
NO DISPONIBLE POR EL MOMENTO
Panificados
A base de harina de almendras/ harina de coco/ harina de lino/ semillas de chia/ muzarella/ ricota
Pan de Molde
x unidad -$14000
Pan para hamburguesa
x 6 unidades -$16000
Prepizzas
x 2 unidades -$9500
Figazas con Chía
x 6 unidades -$15000
Pancakes de Queso
x 4 unidades -$5500
Pancakes Dulces
x 6 unidades -$7500
Pancakes con choco 60%
x 4 unidades -$5500
Chipacitos con Queso
x 6 unidades -$6500
BUDINES -SUGAR FREE-GLUTEN FREE
- Almendras y choco 60%
- Naranja y cacao amargo
- Marmolado vainilla y chocolate
- Limon y Chia
- Vainilla y Arandanos
- Carrot
$9000/$9500
Tortas
Torta Brownie
Base de brownie con nuez, dulce ce leche y crema chantilly
6/8 porc. -$45.000
Chocotorta
Grande 12 porciones -$68.000
Brownie mousse
Base de brownie con nuez, dulce ce leche, mousse de chocolate y crema chantilly
6/8 porciones -$45.000/ adicional frutos rojos $5000
Bomba de nuez y chocolate 60%
Base de chocolate con nueces, ganage de choco 60% amargo
6/8 porciones -$38.000
Africana
Bizcochuelo de chocolate, dulce de leche y cobertura de chocolate 60%
6/8 porciones -$48.000
Volcán con Frutos Rojos
Base humeda de chocolate, dulce de leche y Frutos Rojos
6/8 porciones -$48.000
Lingotes con Frutillas
Base de chocolate con nuez, dulce de leche, crema chantilly y Frutillas
x 12 unidades -$55.000
Postres—NUEVOS!!—
MOUSSE PATAGONIA
Brownie con nuez, frutos rojos y mouse de chocolate
$9500
CHAJÁ DE FRUTILLA
Bizcochuelo de vainilla, dulce de leche, crema y frutillas
$9500
CHOCOTORTA
Bizcochuelo de chocolate, crema chocotorta y choco 60%
$9500
CHOCOLATE 60% Amargo
Menos Azúcar
HARINA DE ALMENDRAS
100% Saludable Sin Gluten
Que es una dieta Cetogénica "KETO"
El término hoy popular de «dieta keto» es la adaptación de ketogenic diet, es decir, dieta cetogénica. El nombre hace referencia a que es un modelo de alimentación cuyo objetivo es la creación de cuerpos cetónicos. Estos cuerpos cetónicos son compuestos metabólicos generados en el organismo como respuesta a la falta de reservas de energía.
Cuando falta la glucosa necesaria, es decir, si tenemos bajos los niveles de glucemia, los músculos buscarán la energía en las reservas de glucógeno, que son los hidratos de carbono acumulados en el organismo. ¿Y si se terminan esas reservas? Entonces es cuando se produce la cetosis. la cetosis es un estado en el que el cuerpo se ha quedado sin reservas de energía y tiene que recurrir a las grasas para usarlas como combustible inmediato, sobre todo para el funcionamiento de los músculos. Al limitar o eliminar los hidratos de carbono, estos no se acumulan, impidiendo por tanto que se concentren en forma de grasa. Aumenta la saciedad y disminuye el apetito. Una alimentación basada en los parámetros de la dieta cetogénica -grasas y proteínas- ayuda a controlar el hambre ya que contribuye a sentirnos más saciados durante más tiempo.