Quienes somos

Todo comenzo alla por al 2003 en un esquina en Sanchez de Bustmante y Pacheco de Melo, Recoleta.  Despues de estudiar Profesional gastronomico y Pasteleria en el IAG entre tantos talleres, pasantias, practicas y trabajos, comenzo a crecer ese sueño esperado.
Abrimos La Dulce Esquina en Enero de ese año, un emprendimiento familiar donde la cafeteria, pasteleria y comidas caseras eran en exito al instante. 
Luego mas adelante abrimos otro local mas chiquito, en una esquina en Moldes 1502, Belgrano. Luego de mas de 15 años decidimos irnos y buscar un nuevo rumbo a algo mas tranquilo, donde yo decidi emprender un nuevo estilo en Los Cardales. 
En el 2018 nos mudamos a Buenos Aires 325, una casa donde le pusimos magia y nacio una nueva Dulce Esquina. 
Conocimos un pueblo tranquilo, un estilo de vida distinto donde habia que sorprender a nuevos clientes. Y asi fue, empece a dar clases , ofrecer productos tradicionales como naturales, mostrando lo que sabia hacer .
Hoy con 2 hijas y mi compañero de vida quien me ayudo siempre en todo momento disfruto de este lugar, de lo que hago, de lo que brindo y en lo que me he convertido en este viaje lleno de enseñanzas, de momentos lindos y de otros no tanto. Todo cuesta, nada es facil, pero de lo que si estoy segura es que si te lo propones y luchas por lo que quieres, eso se cumple. Solo cree en lo que sueñas, piensalo y propontelo, busca de rodearte de quienes te quieren y que no te digan que no puedes,  solo cree en ti y en quien quieres ser.

 

Novedades!

2021

Gracias al Centro Cultural de los Cardales por convocarme a este concurso como jurado. Un placer haber participado de este evento tan rico y tentador! Felicitaciones Mabel por ser la ganadora de ese budin lleno de frutas!

A cosechar Arandanos! FLORESER

En Exaltacion de la Criuz, camino a Capilla. Ruta 39 Km7. Aleorganico
115 060 5005

2019

2017

Formacion Pedagogica. Una experiencia hermosa con el equipo de Ubuntu. Gracias Juli T. por mostrarme otro mundo.-

En el 2017 me propusieron dar clases a estos niños/as que adore con toda mi alma. Fue una experiencia hermosa llena de amor y alegria. Junto a mi hija Jazmin que nunca olvidare… gracias Ubuntu, Los Cardales.-

  • Amadeo
  • Cala
  • Manu
  • Leonchi
  • Clarita
  • Valen
  • Cata
  • Luz
  • Taini
  • Joaco
  • Ainu

2014

2012

Exposición de Pastelería con Stevia, con la invitación de Julio Camaño, productor de Stevia en Entre Rios y sus productos  T-Via. Gracias Julio por valorar mi trabajo e inventivas

Profesorado de Cocina Natural en la Esquina de Las Flores con la compañia de Angelita.- Pionera de la cocina Natural transmitiendo sus experiencias y grandes conocimientos. Siempre te recordare en aquella esquina  llena de flores.-QEPD

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